Mandloň obecná
Mandloň obecná je strom nebo častěji keř, patřící do čeledi
růžovitých. Domovem mandloně je západní Asie, od Palestiny až po
Afghánistán. V teplých evropských krajinách se pěstuje a někdy jí
můžeme také najít v okolí Středozemního moře i planě rostoucí.
V Čechách se vyskytuje jen velmi zřídka.
Mandloň dorůstá až do výšky 5 metrů. Kůra mladých větví je
zelenavá, starší větve mají barvu červenohnědou. Listy jsou kopinaté a
pilovité.
Kvete v březnu a dubnu bleděrůžovými květy, ještě před vyrašením
listů. Semeník uzrává v peckovici se zelenou, suchou dužinou a
sploštělou, dírkovitou peckou. Jádro pecky je olejnaté a sladké nebo
hořké, podle druhu mandloně.
U nás se příliš mnoho mandloň nepěstuje, a když tak spíše jako
ozdobný keř. Mandloň sladkoplodá a mandloň nízká jsou druhy, které se
u nás pěstovat dají. Druhá jmenovaná je nenáročná asi 1,5 m vysoká
rostlina, která snadno odnožuje a po čase pokryje i větší plochu.
Mandloň třílaločná, naroubovaná na slivoň se pěstuje jako nízký
stromek a nádherný solitér v trávníku.
Hlavní součástí plodů-mandlí je olej. Mimo to obsahují i cukr, glykosidy
a trochu etherického oleje.
Mandlí se využívá hlavně v potravinářském průmyslu, přidávají se do
těsta, na různé moučníky a podobně. Také se jich užívá při výrobě
různých kosmetických přípravků.
V lidovém lékařství se mandlového mléka používá při horečnatých
onemocněních. Mandlový olej se doporučuje při chrapotu a zevně se jím
můžou potírat odřeniny, které se potom lépe hojí. Hořkomandlová voda se
užívá při nervovém podráždění.
Tagy: mandlový olej, mandloň sladkoplodá, mandloň třílaločná, mandloň nízká, mandle, mandlové mléko