Řeřišnice luční
Řeřišnice luční, lidově nazývána „slepička“, je rozšířena
téměř všude na vlhčích loukách.
Je to vytrvalá bylina z čeledi brukvovitých, vysoká deset až padesát
centimetrů. Vyváří růžici přízemních listů, odlišných tvarem
i velikostí od listů na lodyze. Kvete v dubnu až červnu bělavými nebo
světle fialovými kvítky uspořádanými do hoznovitého květenství.
Používají se pouze přízemní růžice listů, které chutnají příjemně
ostře. Někdy se řeřišnice rostoucí u nás rozděluje do dvou poddruhů, a
to řeřišnice luční pravá a řeřišnice luční velkokvětá.
Řeřišnice podporuje trávení, působí močopudně a žlučopudně, obsahuje
také vitamíny.
Používá se do tvarohové pomazánky, bramborového salátu a podobně.
Tagy: slepička, cardamine pratensis, použití řeřišnice luční, léčivé účinky řeřišnice luční, řeřišnice luční velkokvětá, řeřišnice luční pravá
