Kachna pečená s černobýlem
Suroviny na kachnu pečenou s černobýlem:
1 kachna
hrst květenství černobýlu
sůl
Příprava kachny pečené s černobýlem:
Kachnu očistíme a posypeme sušenými květy černobýlu i uvnitř. Zabalíme
jí do alobalu nebo fólie a necháme přes noc v chladničce. Potom kachnu
rozbalíme, osolíme a pozvolna upečeme dočervena, nejdříve pod pokličkou,
potom odkrytou. Během pečení podléváme podle potřeby vodou a přeléváme
vypečenou šťávou.
Tagy: recepty s bylinkami, recepty z drůbežího masa, artemisia vulgaris
