Kuřecí maso s kardamonem
Suroviny na kuřecí maso s kardamonem:
1/2 kg kuřecích prsíček
1 malá cibule
1 kelímek bílého jogurtu
3 stroužky česneku
špetka mletého zázvoru
špetka mletého pepře
1/2 lžičky mletého kardamonu
1 lžička máku
1 lžíce sekaných mandlí
4 lžíce oleje
sůl
Příprava kuřecího masa s kardamonem:
Maso a cibuli nakrájíme na nudličky, zasypeme kořením, přidáme
prolisovaný česnek, promícháme s jogurtem a necháme asi 2 hodiny
v chladu odležet. Potom prudce opečeme na rozpáleném oleji, přidáme
pokrájené mandle a mák. Před podáváním můžeme promíchat
s vařenou rýží.
Tagy: recepty z kuřecího masa, recepty s kardamonem, elettaria cardamomum
