Brutnák lékařský pěstování
Pro pěstování brutnáku lékařského potřebujeme dobře propustnou,
bohatou, vápenitou půdu a slunné nebo polostinné stanoviště. Vyžaduje
také dostatečnou zálivku, protože snadno zvadne.
Pěstování brutnáku lékařského není náročné. Semena vyséváme koncem
jara přímo na venkovní stanoviště, nejlépe vícekrát po sobě. Na místo
se vysévá několik semen do hnízda asi 3 cm hluboko a přihrnou se zeminou.
Semena klíčí 1 – 3 týdny. Po vzejítí se nechají nejsilnější
rostliny. Brutnák lékařský roste velmi rychle. Sběr lístků provádíme po
celé léto. Necháme-li pár plodenství na rostlinách dozrát, udržuje se
brutnák lékařský na místě samovýsevem.
Mladé lístky můžeme otrhávat od června do září. Používají se
čerstvé nebo je můžeme zamrazit. Sušením ztrácejí své aroma.
Tagy: borago officinalis, sběr brutnáku, sklizeň brutnáku, uchování brutnáku
