Podbělový med
Suroviny na podbělový med:
200 květů podbělu
1 l vody
1 kg krystalového cukru
1 citrón
Příprava podbělového medu:
Květy očistíme, propereme, zalijeme vroucí vodou, přidáme na plátky
pokrájený, dobře omytý citrón a vše vaříme asi čtvrt hodiny. Hrnec
odstavíme a necháme 24 hodin louhovat. Po té přecedíme přes plátýnko,
dobře vymačkáme, přidáme cukr a vaříme do zhoustnutí. Hned naplníme do
skleniček, uzavřeme a uskladníme ve tmě a chladu.
Používáme při onemocnění horních cest dýchacích, při nachlazení
i jako prevenci.
Tagy: tussilago rarfara, med z podbělu, léčivé účinky podbělu
