Pěstování a sběr fenyklu
Pro dobrou úrodu fenyklu potřebujeme teplé a slunečné místo. Půda by
měla být dostatečně hluboká, lehce písčitě hlinitá. Rostlina nesnáší
přímé hnojení a je náročná na zálivku.
Fenykl sladký sejeme na jaře začátkem května až do konce června, do
řádně propracované půdy. Sejeme do řádků asi 30 – 40 cm od sebe
vzdálených 2 cm do hloubky. Asi za 14 dní po výsevu semeno vzejde.
Jednotíme na vzdálenost asi 25 – 30 cm. Vegetační doma fenyklu je asi
70 dní.
Sazenice můžeme také předpěstovat v pařeništi (toto trvá asi 4 týdny)
a koncem května až do konce července přesazujeme na záhon.
Sklízíme od září do října, před prvními mrazíky, zdužnatělou část
a listy s částí kořenové hlavy. Ponecháme jen krátkou část řapíků.
Při dobrém ošetřování můžeme fenykl v půdě ponechat přes zimu
přikrytý listím nebo slámou. Druhý rok sklízíme semeno. Rostlina vydrží
při správném pěstování na jednom stanovišti až tři roky.
Tagy: foeniculum vulgare, přezimování fenyklu
