Kuře na estagonu
Suroviny na kuře na estragonu:
1 menší kuře
6 malých cibulek nebo šalotek
150 g másla
2 citróny
2 lžíce sekaného estragonu
sůl
pepř
Příprava kuřete na estragonu:
Kuře osolíme, opepříme, opečeme na másle spolu s cibulkami. Cibulky potom
vyndáme a kuře upečeme dočervena. Do hrnku dáme šťávu ze dvou citrónů,
malou sklenku vody a posekaný estragon, krátce vše svaříme a směsí
poléváme kuře, které ještě čtvrt hodiny pečeme. Ke kuřeti dáme zpátky
cibulky a podáváme se zeleninou a s brambory. Další kuřecí recepty
naleznete zde.
Tagy: artemisia dracunculus, estragon recepty, recepty s estragonem, recepty s bylinkami, recepty z kuřecího masa
