Pěstování a sklizeň papriky
Paprika je teplomilná rostlina s dlouhým vegetačním obdobím (150 –
200 dní). Je také náročná na pravidelnou zálivku. Vyžaduje záhřevné
písčitohlinité, humózní půdy s dostatkem živin a chráněné polohy.
Nedaří se jí ve stínu.
Pokud si chceme sami předpěstovat sadbu, vyséváme v březnu doma do
truhlíčků nebo misek. Vzešlé rostlinky přesazujeme potom vždy po dvou do
pařeniště nebo do hrnků. Před výsadbou venku rostliny ještě otužujeme
častějším větráním.
Do volné půdy můžeme papriku přesazovat ve druhé polovině května, a to
po dvou rostlinách do sponu 40×50 cm. Ve volné půdě však paprika
prospívá jen v teplejších oblastech, proto se doporučuje raději
pěstování v pařeništi nebo ve foliových krytech s vysokou vzdušnou
vlhkostí. V období nakvétání je třeba více větrat, abychom snížili
vysokou teplotu a zamezili padání květů.
Pěstujeme-li papriku pro zelené plody, první sklizeň v pařeništi nebo
foliovém krytu začíná již v polovině července. Plody červené nebo
žluté sklízíme až koncem srpna a v září. Kořeninové papričky
sklízíme na podzim, přičemž červené plody můžeme zavěsit a usušit
v teplé místnosti.
Tagy: capsinum annuum, pěstování papriky ze semen, sušení papriky
