Tymián pěstování
Tymiánu se daří v každé půdě, stanoviště však vyžaduje teplé a
slunné, chráněné před větrem.
Na jaře, v březnu až v dubnu vyséváme tymián do pařeniště nebo
skleníku. Semena klademe jen na povrch a lehce přitlačíme, jelikož
potřebují ke klíčení světlo. Asi za měsíc se objeví rostlinky. Můžeme
rovněž od dubna sít do volné půdy, do řádků vzdálených asi 40 cm od
sebe. Předpěstované sazeničky přemístíme v květnu na záhon asi 20 cm
od sebe. Tymián lze také množit dělěním starých trsů. Rostlinky
zaléváme jen mírně v suchých obdobích a nepřihnojujeme.
Větvičky tymiánu sbíráme nejlépe během suchých dnů v poledne. Aby nám
nedřevnatěl, je dobře ho sbírat pravidelně. Po odkvětu je třeba rostlinu
seříznout, potom zkošatí.
Na sušení je nejlépe sklízet v červnu a červenci. Mladé větvičky nebo
jen lístky můžeme také zmrazit a nakládat do octa nebo oleje.
Tymián je mrazuvzdorná trvalka, ale u nás vymrzá. Proto je třeba ho na
zimu seříznout a přikrýt chvojím.
Tagy: thymus vulgaris, sušení tymiánu, sběr tymiánu, přezimování tymiánu, množení tymiánu, sklizeň tymiánu
