Rebarborová náplň
Čerstvou rebarboru dobře omyjeme, zbavíme tvrdých konců, oloupeme,
nakrájíme na kousky, spaříme vroucí vodou a necháme odkapat. Potom jí
vložíme do kastrolu, podlijeme dvěma lžícemi vody, posypeme trochou cukru a
rozvaříme. Za častého zamíchání rebarboru odpaříme a ještě vařící
rebarborovou náplň nalijeme do skleniček. Okraje skleniček otřeme,
uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Rebarborovou náplň používáme na koláče, do buchet na palačinky a
podobně.
Tagy: rheum rhabarbarum, rebarbora recept, využítí rebarbory, uchování rebarbory, reveňová náplň
