Šči z kysaného zelí
Suroviny na šči z kysaného zelí:
500g masa (vývar)
500 g kysaného zelí
100 g kořenové zeleniny
1 cibule
1 lžíce mouky
2 lžíce tuku
rajský protlak
bobkový list
pepř
sůl
Příprava šči z kysaného zelí:
Zelí zalijeme šálkem vody, přidáme trochu tuku, zakryjeme a asi hodinu
podusíme. Potom zalijeme vývarem z masa, přidáme osmaženou na kostičky
pokrájenou zeleninu, cibuli, rajský protlak a dovaříme. Ke konci přidáme
bobkový list, pepř, sůl, mouku rozmíchanou v trošce vody
nebo jíšku.
Tagy: aurus nobilis, recepty s bobkovým listem
