Med z květů černého bezu
Med z květů černého bezu je vlastně sirup vařený do hustoty medu,
protože pravý med máme jen od včel. Je nejen výborný k ochucení čaje,
ale je i dobrým pomocníkem při nachlazení.
Suroviny na přípravu medu z květů černého bezu:
30 květů černého bezu
1 l vody
1 citrón
1 kg cukru
Recept na přípravu medu z květů černého bezu:
Květy černého bezu povaříme s na plátky pokrájeným citrónem v jednom
litru vody asi 15 minut. Necháme 12 – 24 hodin louhovat a po této době
scedíme přes plátýnko nebo jemný cedník. Do výluhu přisypeme cukr a
uvaříme do hustoty medu. Ještě teplý domácí bezový med naplníme do
sklenic, uzavřeme a uchováváme v chladu a temnu.
Tagy: bezový med, černý bez med, med z černého bezu recept, bezový med recept, domácí med z květů
