Celerová nať v soli
Potřebujeme čerstvou celerovou nať a na 1 kg natě 200 – 250 g
soli.
Nať zasucha očistíme, posekáme nadrobno a v míse promícháme se solí.
Směs upěchujeme do čistých, suchých skleniček, povrch posypeme slabou
vrstvou soli a skleničky dobře uzavřeme.
Tagy: apium graveolens, zelenina v soli, uchování celerové nati
