Česnek v soli
Suroviny na česnek v soli:
1 kg čerstvého očištěného česneku
300 g soli
Postup naložení česneku do soli:
Česnek očistíme, stroužky prolisujeme nebo nakrájíme na slabé plátky a
utřeme. Připravený česnek rovnoměrně promícháme se solí, dobře
namačkáme do suchých čistých sklenic menšího obsahu (například od
dětské přesnídávky) a horní vrstvu pokryjeme tenkou vrstvou soli. Sklenice
naplněné česnekem v soli uzavřeme víčky a uchováme v temnu a
chladu.
Tagy: allium sativum, zelenina v soli, česnek naložený v soli, nakládání česneku do soli, uchování česneku
